angelicascupcakes

GRATTIS JOHANNA PÅ 30ÅRS-DAGEN!

Johanna är en kvinna med känsla för stil och en önskan om lyx, så denna tårta passar henne perfekt. Det ska, som ni förhoppningsvis kan se själva, föreställa en Louis Vitton-väska. Den fick dock vara utan sitt största kännetecken med alla guldemblem tunt om på hela tårtan.
Gjorde egna små knappar med loggan på istället ;)





 


Tårtan innehåller naturella bottnar med fyra lager fyllning.
1 - Mörk chokladganache
2 - Mosade hallon
3 - Vit chokladganache
4 - Blandning av mörk och vit chokladganache(rekomenderas varmt!)




Tårtan är spacklad med smörkräm och täckt med brun marsipan. Resten är blandning av vit SP och brun marsipan. De vita knapparna är SP med ätbarguldfärg på, likaså på ringarna.






Finns enormt mycket mer man kan göra på tårtan i form av detaljerad dekorering, men jag är helnöjd med resultatet som den är nu. Vågade mig faktiskt inte på att göra mer, med rädsla för att förstöra något. 
Det gick över förväntan och var inte så svårt som jag innan trodde, så hoppas på liknande beställningar! :)

Min vän Tinas dotter blev igår hela ett år gammal! Stora tjejen :) GRATTIS LEA!
Och detta skulle såklart firas med en Hello Kittytårta. Önskemålen vad en vit tårta med röda hjärtan och en Hello Kitty.



Tårtan med och utan sin kissekatt
 


Tårtan innehåller vaniljbottnar, ett lager Italiensk marängsmörkräm och ett lager nougatfluff.
Tårtan är täckt med SP, Kitty är gjord av SP och resten av dekorationerna är gjorda av marsipan.

  



♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥




Vanilj & Jordgubbscupcakes med handgjorda dekorationer i SP och marsipan. Under det vita "locket" gömmer sig lite vaniljsmörkräm för att det ska sitta kvar.

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Naturella cupcakes med gräddnougatbitar i, toppade med vaniljsmörkräm och strössel.

Ja nu har även jag skickat in bidrag till årets cupcakestävling av Dr Oetker.
MISS CUPCAKE 2011.

Klicka på bilderna och lämna en röst på mig så är ni supergulliga! :)



Joyful




Lovely

Idag ska det faras till Blåkulla på kvast.
Om man är en påskkärring detvillsäga ;) Själv ska jag jobba hela dagen lång.... Och bjuder på dessa cupcakes som är en av tre olika som jag tagit med mig till jobbet! Tänk vad bra jag är att ha där ibland.










Naturella cupcakes med gräddnougatbitar i, toppade med vit chokladfrosting och färgad kokos. 

Inspirationen kommer ju självklart från mina tidigare "monster" ;)
Kakmonstret
Kakmonstrets kusin

Dessa vanilj & jordgubbscupcakes med vaniljsmörkräm, ska få följa med min dotter till förskolan imorgon.

Igår var det dags för möhippa för min fina vän Sofia och jag passade på att göra en liten tårta till dagen. Fick bli vitt, enkelt och stilrent. Och rosa såklart! Blev en mycket sen fredagskväll så bilderna är av ganska dålig kvalitet, trots en nya och bra kamera - som sen inte kom med på själva möhippan. haha





Ljusa bottnar med Marsfluff i båda lagrena.
Spacklad med whipped cream cheese frosting och täckt med SP.
Dekorationerna är i SP och fjärilarna är gjorda i FP.



Jag fodrade ju självfallet mitt SPlock med smakfri olja iochmed att frostingen jag spacklade med innehåller grädde.... MEN MEN MEN MEN! det hjälpte inte denna gång, allt gick emot mig och jag har beklagat mig till mina vänner som deltog vid möhippan också ;)

Cake Balls med choklad och nougatsmak. Doppade i vit choklad(som jag i färgade röd rosa) och dekorerade med röda och vita sockerpärlor.





Dessa fanns ju även med på kalasbordet i söndags.

Tårtan innehöll köpta chokladbottnar.... min egna blev helt katastrofal :/ Så fick ändra fyllningarna då jag skulle haft ljusa bottnar från början. Men men, skamdensomgersig! Det var bara att göra det bästa av situationen denna helg.

Fyllningen blev hemgjord vaniljkräm och riven choklad.
Tårtan är sen spacklad med whipped cream cheese frosting.
Lock hann jag inte lägga på, utan dekorationerna fick ligga direkt på frostingen.

Jag själv kan ärligt talat säga att jag borde gjort annorlunda med Arsenalloggan, men min sambo blev väldigt nöjd över sin tårta - så då är jag det med. Men till nästa gång kommer jag nog göra helt annorlunda :)






Det blev inte heller många bilder tagna då gästerna kom och min dotter var väldans tårtsugen...

Jordgubbar som blivit doppade i vit choklad var mycket populära på kalaset. Lite för populära hos barnen, så till dom tog jag fram en helt egen burk som de kunde gotta sig i. En rolig detalj var när min pappa sa hur goda gubbrna var, varpå jag erkänner att det är Euroshoppers frysta som jag tinat upp! Det är dom bästa enligt mig, nu när det inte finns allt för många färska.


Sen fanns ju också hemgjorda damsugare, choklad och apelsinsmak. Röd marsipan som jag stämplat små stjärnor på och sen doppat i vit choklad.
Vilken konst det är att göra dessa små bakverk egentligen!! Mycket svårare än jag trodde det skulle vara.... ;) Men enligt min sambo så var dom goda.

♦ Cakeballs med nougat & chokladsmak.
♦ Hemgjorda damsugare med choklad & apelsinsmak.
♦ Jordgubbar doppade i vit choklad.
♦ Röda och vita godisbitar.
♦ Röd jordgubbssaft.
♦  Tårta; chokladbottnar, vaniljkräm och riven choklad som fyllning och spacklad med whipped cream cheese frosting. Tiden gjorde att jag ej hann lägga på lock, så dekorationerna vilade direkt på frostingen.

Jag hoppas mina fina bloggläsare och bakande bloggvänner har haft en minst lika härlige helg som jag ♥

Choklad och kokosbottnar.
Mjölkchokladfluff och Pinacoladaspetsad kokosmousse.
Svart marsipanlock, handgjorda FProsor och vita sockerpärlor.

Tänkte dela med mig av receptet som jag använde mig av till helgens tårta. Dock har jag ändrat liiite från grundreceptet(minns tyvärr inte vart jag hittat det för flertalet månader sen).

10-15st passionsfrukter
1 burk kondenserad mjölk
3dl vispgrädde



1. Dela passionsfrukterna och gröp ur innehållet. Passera dom genom en sil du får ut 1dl fruktjuice i en skål.



2. Vispa upp den kondenserade mjölken i en andra skål.
3. Vispa upp grädden i en tredje skål.



4. Blanda fruktjuicen med den kondenserade mjölken. (här blandade jag även ner lite orange pastafärg för att förstärka passionsfruktens färg)
5. Vänd till sist ner den vispade grädden i krämen.

 

6. Låt stå i kyl i minst fyra timmar, gärna mer - annars är den rinnig.

 

Chokladcupcakes med vaniljkräm innuti och toppade med nutellafrosting spritsade som blommor.



En tårta innehållande naturella bottnar, passionsfruktmousse och jordgubbsfluff.
Jag använde mig av Whipped Cream Cheese frosting, som jag färgat med pastafärg, vid både spackling och sprtitsning.