Julen är nära nu
Ja ni. Nu rullar det på mer och mer för mig och jag känner mig så nervös samtidigt som spänd inför framtiden. Jag var och kollade på en lokal i söndags och ska kolla på en annan på måndag nästa vecka. Jag vill ha något eget men det är svårt när man inte riktigt har ekonomi till det. Eller så pass många regelbundna beställningar som kan täcka alla utgifter.
Men iochmed reklamkampanjerna som kommer på ICA MAXI och även på linköpoingstorget.se så hoppas jag på att det ändras.
Hade en doptårtebeställning till på söndag, men dopet blev hastigt och plötsligt inställt. Jag hoppas det inte var något allvarligt och att vi hörs snart igen Lena! :)
Men vi får se om jag knåpar ihop någonting ändå. Hade ställt in mig på lite småsaker nu ju.
Jagbjuderpåmigsjälv i mitt nya sygga cupcakesförkläde som jag vann hos Sockerrus!
Konkurrens
I höstas slog jag slag i saken och skickade in pappren till Bolagsverket - och vips så hade jag ett registrerat företag! "Angelicas Cupcakes" finns. Och det är jag som är Angelica... Hur häftigt är inte det? Men mycket mer än så har det inte blivit, jag har fortfarande inte fått in några superbeställningar eller publicitet. Jag har inte heller jobbat för det heller.
Sen så ligger konkurrensen runt varje hörn och vilar, så det känns tungt till och från. Vågar jag verkligen satsa på detta? Eller kommer jag bli nedslagen på mållnjen?
Hur som helst så blev jag kontaktad för ett par veckor sedan iochmed ett bra reklamerbjudande. Så jag tog det! Så när det nya året börjar, startar även en reklamkampanj i matvarubutiker runt om i Linköping(kanske även i andra städer jag vet inte).
Mitt namn, min logga, kommer finnas på varuavskiljarna i kassorna på ICA MAXI i Linköping! :) Så bor ni i här i stan, kolla extra så kanske ni ser "mig".
Jag hoppas verkligen att detta kan vara ett startskott på riktigt.
TACK!
Helgen har ju varit helt i kaos iochmed detta snöoväder, jobbat mördarpass fre, lör, sön och så gjorde jag ju doptårtorna. Trots kaos, så har helgen varit bra och vi hann tom adventsfika hos min svägerska igår. Ska sno receptet på hennes cheesecake med pepparkaksbotten. SMARRIGT!
Det kommer ev inte bli så mycket uppdateringar nu i veckan då jag måste vila upp mig, umgås med familjen och bara baka när pressen inte ligger på. Bara baka när viljan ligger i botten och inspirationen är på toppen. ♥
Sidan på en av doptårtorna. Någonting jag kommer göra igen - tyckte det var en fin detalj.
Hela Sverige bakar
Har du också samlingen? Vad tycker du? Kanske har ni testat några av recepten som ni vill rekomendera!
TACK!
Jag har ingen aning om hur många som sammanlagt har varit inne här sen bloggen startades, och jag vet inte heller hur man kan kolla det. DOCK spelar det ingen roll för mig HUR MÅNGA som gått in här, utan VILKA som gör det! Vilka som lämnar feedback, Vilka som genuint tycker om det jag gör och Vilka som faktiskt går in här för att de vill läsa om mig och mina bakverk.
♥ ♥ ♥ NI ÄR GULD VÄRDA varenda en av er och jag känner mig lyckligt lottad att ha er fina läsare! ♥ ♥ ♥
Sjuk
Hade planerat lite bakning nu i veckan, men det blir inget med det! Så ni får "nöja" er med lite bilder från helgens kalasbord.
Vanilj & Nougatcakealls
Formarna kommer från Kalasform
Vad är det för dag?
Ja inte är det en vanlig dag inte!! Nej, för idag är det MIN födelsedag! Hela 25år gammal/ung blir jag idag. Den bästa dagen på året, för den är min min min och bara min ;)
Vet inte varför men har alltid tyckt om att fylla år och ha kalas. Så idag kommer de närmsta på kalas och så här ser fikabordet ut. Mer bilder på alla bakverk och tårtan kommer vid senare tillfällen. 
Utmanad
Jag har blivit utmanad av Maddesmumms att gör en liten lista om mitt kök :) Längst ner kan ni se vilka tre stycken som jag i min tur har utmanat!
1. Nämn 3 saker du alltid har i kylskåpet.
(förutom mjölk, smör och ketchup...)
* Lök
* Buljong
* Ägg
2. Nämn 3 saker som du alltid har i din frys.
* Findus frysta örter
* Frysta bär
* Is
3. Nämn 3 saker som du alltid har i ditt skafferi.
* Kaffe
* Socker
* Mjöl
4. Nämn 3 saker som du älskar men sällan köper eftersom att det är för dyrt.
* Oxfilé
* Lammkött
* Kan inte komma på fler saker...
5. Länka till de tre som du utmanar.
* Ulrika - BakverkochFikastunder
* Hanna - Bakfnatt
* Karin - Bagerskan
Tårtbottnar
Visar lite bilder imorgon.
Övar....
Dom här små jävlarna har jag övat på att göra idag.... ;)
Glöm inte!
Ni får inte glömma bort att jag finns på facebook också! Gå in och klicka på Like-knappen. :)
Och som med de flesta andra bloggarna,kan ni även följa mig med bloglovin(finns en knapp att klicka på i länklistan!). Även om det under senaste tiden inte varit så mycket att lyckas missa här på bloggen, kanske det kan komma att bli det nu i framtiden... Jag har nämligen lite smått & gott inplanerat!
800 minicupcakes
Kan ni förstå hur trött jag är på cupcakes? ;) Nej då! Skämtåsido, så känner jag bara mer och mer passion och kärlek för bakning. Tänk att få ha mitt egna ställe att baka på i framtiden. Ett eget bageri.
Till dess får jag nöja mig med att hyra in mig hos någon annan. Vilket är helt okej med mig. Så igår bakade jag iaf ca 800 minicupcakes(var lite svårt att stå och räkna alla) och 35st vanliga cupcakes. Jag hoppas nu bara att dessa kommer räcka och gå åt under torsdagen! Och att de kommer uppskattas och tyckas om.
Är inte helnöjd med de gluten och laktosfria cupcakesen, då ALLA smakar olika… haha Och att dom sen inte ens ser ut som cupcakes/muffins gör ju inte saken så jättemycket bättre. Men på med lite frosting så blir det nog bra.
ÅTER IGEN STORT TACK TILL KALAFORM för alla underbart och vackra formar! Det hade inte gått utan dom. Och tur jag hade, blev det några över till mig att baka med hemma också :)
Ikväll är det dekorationstillverkning som gäller! Bara två dagar kvar......
Företagare!
MENICKE! Det var bara positivt! Jag är numera företagare med ett organisationsnummer. :) Lycklig är jag. Mycket lycklig!
Nu väntar bara ett möte hos Skatteverket för att få hjälp med moms, skattavdrag, bokföring etc.. Sånt som jag ännu inte förstår mig på, hur mycket jag än läser på om det. :S
gillar
Surt sa...
Sambon om vinbärskompotten i cupcakesen.... Men ganska god ändå ;)
Företagsregistrering
Nu ska det bara fyllas i papper till skatteverket om moms och allt.... tycker det är det svåraste.
Detta köpte jag i Brunnby Musteri när jag var där under minisemestern. Svartvinbäsrsaft och gelé, Rabarbersocker, Syrup med smak av vanilj&Rose - som jag tror kan bli väldigt god att använda till frosting.
Men favoriten är självklart min IB Laursen vispskål!
Beautiful Blogger Award!
(om man får vara lite självgod haha)
Igår fick jag iaf se att finfina Madde har gett mig denna Beautiful Blogger Award! TACK TACK TACK .
När man fått utmärkelsen bör man:
* kopiera in Awards-bilden i sin blogg för att visa att man fått den
* tacka och länka till den som nominerat dig
* nominera sju andra bloggare och länka till dem
* berätta sju intressanta saker om sig själv
SJU SAKER OM MIG:
1. Jag har upplevt kärlek vid första ögonkastet. När jag träffade min Joakim för tre år sen visste jag att han var "the One" :) Nu har vi en katt på 2år och en dotter på 1år.
2. Jag arbetar som städare.
3. Jag jobbar fortfarande för att gå ner i vikt efter graviditeten. Ca 10kg kvar!
4. Min dröm är att ha ett eget café, döpt efter mig själv såklart, med massor av god cupcakes, maccarons, cakeballs och annat som inte finns på vanliga fik.
5. Jag är chipsoman! (dåligt när man försöker gå ner i vikt!!)
6. Jag är bisexuell.
7. Jag är utbildad projektledare inom reklam.
SJU NOMINERINGAR:
1. Maddesmumms - Hon inspirerar med finfina bakverk i en finfin blogg, och så gör hon också oss läsare ännu gladare med massor av tävlingar! Madde keep up the good work for us!
2. Sockerrus - En bloggare med stil och charm, som bakar mer än konditoriet på min gata! Både inspirerande och glädjande cupcakes med sockerdekorationer jag drömmer om att kunna göra. Lisa du är grymt duktig!!
3. Flickan och kakorna - Vackrare bilder får man leta efter! Men även utan de vackra bilderna skulle jag gilla denna bloggerska, En vegan som bakar gudomliga bakverk gör Cecilia både unik och inspirerande.
4. Bakfnatt - En av de första bakbloggarna jag hittade och fastnade direkt. Det gör mig alltid gott att gå in och titta på hennes vackra bakverk. Hanna tar inga beställningar just nu, men jag är säker på att hon får erbjudanden hela tiden.
5. Linnéas Skafferi - Hon kan nog göra allt, bara 23år gammal och har redan fått Hela Sverige att baka med sina bakböcker! Jag har allihop och väntar spänt på fler som ska komma. Linnéa vet vad folket vill ha.
6. Kalas Gott - Det är få bloggare som kan få det att vattnas i min mun, de flesta får mig "bara" att vilja baka ;) Jennie lyckas med bedriften kan jag lova! Så vackra bilder med så mycket gott och alltid finns hon med på en bild, med ett stort leende. :)
7. Kakprat - Kanske uppdateras inte bloggen flera gånger om dagen, men när den uppdateras blir han hänförd av de vackra tårtorna Gunilla bakar och dekorerar! Dessutom har hon en webbutik som är fantastisk!
ÅTER IGEN. TACK MADDESMUMMS för den fina nomineringen! Synd bara att man inte kan ge bort fler.... Men det ni som finns länkade i min länklista har en stående ovation från mig varje dag ändå! Glöm inte det ♥
MiniCupcakes
Men idag slog jag ihop några minicupcakes med smak av vanilj och så gjorde jag en egen nougatfrosting som jag blev väldigt nöjd med! (synd bara att jag aldrig skriver upp hur mycket jag använder utan mer kör på måfå! Ska bättra mig på det)
Utställare i höst!
Ville bara säga det. :)
Ska få äran att vara utställare i Folkets Park i höst och det känns kanon. Mer om det senare. Vill inte säga för mycket. Bara att detta gjorde min dag och att jag verkligen ser fram emot att få ut mina cupcakes.
Ett årskalas ute i solen
Idag fyller min dotter Aimee ett år. Och då bjöd vi in våra närmsta på kalas i parken utanför vårt hus. Vädret vi fick blev över förväntan underbart och soligt.
Så här såg vårt fikabord ut. 
Mashmallows doppade i smält choklad och hjärtströssel. Havrekakor med chokladbitar i.
Snickerskakor. Vanilj&jordgubsscupcakes med smörkräm och jordgubbe på. Mjölkchoklad&Geishacupcakes med chokladfrosting och sockerblommor.
Vi bjöd även på en marängtårta innehållande Daimfluff och klädd med vispad grädde, dekorerad med choklad och sockerblommor.
Midsommartårtan
Midsommarafton 2010 spenderade jag med mina svärföräldrar i deras sommarstuga tillsammans med min lilla familj, svåger och svägerska med dotter(son ligger på sjukhus med brutet ben och där var då hennes man). Det var en underbar och solig dag!
Fick "äran" att göra tårtan på dagen så det blev vanlig tårtbotten - nyplockade, mosade jordgubbar - tårtbotten -egen hemmagjord vaniljkräm - marängbotten - och allt var sen klätt med vispad grädde med skivade jordgubbar uppepå. 
