angelicascupcakes

Igår hade jag möte med min fina vän som i vår ska gifta sig. NU är allt bokat och bestämt om hur den ska se ut. Helt olika från vad som bestämts först, men jag är säker på att detta blir till det bättre :) Längtar redan till maj kan jag lova!
♥ Känner mig lyckligt lottad att få komma att delta på er dag och att få äran att göra er tårta. ♥




Bilderna har ingenting med inlägget att göra, ville bara läska er lite ;)

Har detta hänt någon annan? Och vad har ni tappat? ;)

Nästa helgs beställning innebär att ajg behöver öva lite, så när morbror med kort varsel ville ha ett par cupcakes till kvällens middagsbjudning han skulle på - då ställer jag självklart upp och tar tillfället i akt att öva lite ;)  



Hälften är vaniljcupcakes och hälften är nougatcupcakes, alla är toppade med Whipped Cream Cheese Frosting.

För tre dagar sen fick jag fråga om att göra en födelsedagstårta till min svärmors arbetskamrat Helen. Självklart tackar jag inte nej(även om det var i sista minut). Hon ville ha en vit tårta, vilket jag först inte kunde göra då jag inte hade någon vit SP hemma... MEN så hittade jag ett paket vit dekorfondant.
Måste säga att det var mycket lättare att täcka en tårta med det än SP. :)





Tårtan innehåller;
Naturella bottnar med chokladganache i nedre lagret samt skivade jordgubbar och vaniljkräm i det övre lagret.
Den är spacklad med grädde, täckt med dekorfondant och dekorationerna är gjorda i sp.

Det betyder något enormt mycket för mig att få ett sånt stort stöd från er mina fina läsare!
♥ STORT TACK TILL ER ALLIHOPA! ♥

Än så länge har jag inga större nyheter angående min lokal, mer än att till en början kommer jag endast använda bageridelen. Förhoppningsvis kommer jag kunna utveckla detta till försäljning på plats i butiksdelen, men i dagsläget finns inte tid eller ekonomi till detta. Samt att jag kommer dela lokalen med en person till.

Jag har mitt arbete som städare och kommer ha kvar det tills jag har regelbundna beställningar, en stabil kundkrets och känner att ekonomin är redo för att livnära mig på mitt företag(det tar tid att bygga upp ett företag och det är tycker jag är helt i sin rätt). Så tillsvidare har jag två arbeten :)

För att köpa ett egengjort och vackert kakfat, kontakta henne på [email protected]
Och för att se fler av hennes konstverk, gå in på facebook och sök på ELIN ISFORS så kan ni kolla i det fotoalbum som heter "Kakfat" på hennes profil.  

Det har tyvärr blivit lite bloggtorka här, pga bristen på bakning här hemma. Jag blev ju förra helgen magsjuk och det har tagit hårt på krafterna och energin. Så nu när jag är tillbaka på jobbet igen(jobbar natt denna vecka) går mest energi åt det.
Sen är det ju det gamla vanliga här i livet också :) barn, sambo, hushållet, hemmet, matlagningen...


MEN IDAG FANN JAG BÅDE ENERGI, TID OCH GLÄDJE - Så det fick bli Whoopie Pies för första gången.
MUMMA! MUMMA! MUMMA!

Chokladwhoopie pies med whipped cream cheese frosting innuti




 

Ville bara, mitt i sjukstugans tristess, berätta den otroligt härliga och glada nyheten för mina trogna läsare här:


JAG HAR FÅTT LOKAL.
Från och med första april ska jag och MJ(Som jag har allt att tacka för) in där och börja måla lite, köpa in material och få den godkänd.



Behöver jag ens säga hur lycklig jag är och hur bra det känns att äntligen få ett "eget" ställe att göra mina bakverk i? Lovely ♥

Vanilj och Jordgubbscupcakes med spritsad smörkräm uppepå.



Små röda sockerpärlor och jordgubbar fick dekorera de små godingarna :)

Du behöver:
* Vispgrädde 
* Godis

Gör så här:
* Finhacka ditt godis.
* Häll upp grädden i en kastrull och värm på den(Den får aldrig koka! Då kan man inte vispa upp den sen).
* Rör ner godiset i grädden och låt det smälta, ta lite i taget och smaka av efter önskad smak.
* När godiset har smält så låt grädden stå kallt i kyl i minst 6timmar.
* Färdigt att vispa upp. Klar att använda.

Jag önskar mig lite vår snart. Kanske kan den komma fortare med lite inspiration från dessa?


Till helgens CC-beställning var det först sagt att dom skulle delas upp med två olika fyllningar, men så ändrades det till samma fyllning i alla 15 cupcakes.
Jag hade dock gjort dekorationer för två olika cupcakes, så man skulle kunna skilja dom åt lättre. Trots ändringen fick de se olika ut ändå :)
 

 

Nougatcupcakes med körsbärsfluff, toppade med smörkräm och dekorerade med handjgorda blommor i Sp.

 

Jag känner iaf lite vår med dessa cupcakes. Gör ni?